Zutaten (2 Portion):
4 Süßkartoffeln
1/2 EL Butter
50 ml Milch
Brise Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Für das Süßkartoffelpüree die Kartoffeln in einem Topf mit Salzwasser weich kochen. Das Wasser abseihen, die heißen Kartoffeln schälen und mit dem Kartoffelstampfer zerstampfen.
Die Milch in einem Topf aufwärmen und mit der Butter in die heiße Masse einrühren. Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
Infos zur Zubereitung:
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Dauer: 50 Minuten
Art: Beilage
