Zutaten:
200 g Erbsen
200 g Kartoffeln
200 g Karotten
200 g Schinken
4 Eier
4 Essiggurkern
250 g Mayonnaise
2 EL Sauerraum
1 TL Senf
Zitronensaft
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Kartoffeln und Karotten würfelig schneiden und zusammen mit den Erbsen bissfest kochen. Eier hart kochen.
Schinken, Essiggurkern und Eier ebenfalls in Würfel schneiden.
Senf, Mayonnaise, Sauerraum und Zitronensaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Das ausgekühlte Gemüse mit den restlichen Zutaten vermischen und kalt stellen.
Infos zur Zubereitung:
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Dauer: 50 Minuten
Art: Salat
Tipps für die Zubereitung:
Für die vegetarische Variante einfach den Schinken weglassen.
Bilder Zubereitung:
