Rumkugeln

Zutaten (4 Personen):

125 g Butter
125 g Staubzucker
1 TL Kaffee
1 EL Kakaopulver
4 EL Rum
200 g gemahlene Haselnüsse
350 g Schokolade (Halbbitter)
200 g Kokosstreuseln

Zubereitung:

Die Schokolade in einem Wasserbad erwärmen bis sie flüssig ist.

Haselnüsse, Rum, Kaffee und Kakao hinzu geben und soweit etwas abkühlen lassen (Masse sollte noch zähflüssig sein).

Butter mit dem Zucker glatt rühren und anschließend mit der Schokomasse vermengen.

Die Rumkugeln in den Handflächen in die gewünschte Größe formen und in den Kokosraspeln rollen. Danach kalt stellen.

Infos zur Zubereitung:

Schwierigkeitsgrad: Leicht
Dauer: 30 Minuten
Art: Kekse

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