Zutaten:
250 g Lachsfilet
1 Bund Petersilie fein gehackt
2 Zwiebel
2 EL Mehl
1/2 Zitrone gepresst
Zubereitung:
Zwiebeln in der Pfanne glasig dünsten. Lachsfilet zerhacken und mit allen Zutaten und den Zwiebeln zu einer Masse vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Masse zu Laibchen formen und in der Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten auf beiden Seiten braten.
Infos zur Zubereitung:
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Dauer: 30 Minuten
Art: Hauptspeise
Tipps für die Zubereitung:
Die Fischlaibchen mit Kartoffeln und grünem Salat servieren.
