Zutaten:
500 g Faschiertes vom Rind
2 EL Petersilie
3 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
1 TL Paprikapulver
Salz, Pfeffer
Olivenöl
Zubereitung:
Petersilie, Zwiebel und Knoblauch sehr fein hacken, mit dem Rindfleisch vermischen und würzen. Die Masse mindestens 2 Stunden marinieren.
Cepavcici formen und in etwas Olivenöl braten.
Cepavcici mit Zwiebelringen garnieren und nach Wunsch mit Ajvar und Kartoffeln servieren.
Infos zur Zubereitung:
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Dauer: 30 Minuten
Art: Hauptspeise
Tipps für die Zubereitung:
Statt reinem Rindfleisch kann auch halb Lamm, halb Rind verwendet werden. Die Cepavcici eignen sich auch sehr gut zum Grillen.
