Zutaten:
2 Eier
Salz
Pfeffer
1 kg Kartoffeln
1 Zwiebel
Mehl
Öl
Muskat
Zubereitung:
Die rohen Kartoffeln schälen, raspeln und gut ausdrücken. Eier untermischen und nach belieben mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Zwiebel schälen und in kleine Würfel hacken. Ebenfalls untermischen. Falls nötig, etwas Mehl zum Binden benutzen.
Portionsweise in heißem Öl ausbacken. Heiß servieren.
Infos zur Zubereitung:
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Dauer: 20 Minuten
Art: Snack
Tipps für die Zubereitung:
Mit Joghurt oder Rahm Dip schmecken die Kartoffelpuffer besonders lecker.
Bilder Zubereitung:
