Author: Die Köche
Süßkartoffelpüree
Zutaten (2 Portion): 4 Süßkartoffeln 1/2 EL Butter 50 ml Milch Brise Salz Pfeffer Zubereitung: Für das Süßkartoffelpüree die Kartoffeln in einem Topf mit Salzwasser weich kochen. Das Wasser abseihen, die heißen...
Mexikanische Blätterteig-Tarte
Zutaten (1 Portion): 350 g Blätterteig 150 g Kidneybohnen 150 g Mais 1 Avocado 1 Tomate 1 Knoblauchzehe 1 rote Zwiebel 60 g Cheddar Käse frisch gerieben 4 EL Zitronensaft 2 Spritzer Worcestersauce Tabasco,...
Blaubeermuffins
Zutaten (6 Portionen): 100 g Butter 2 Eier 125 g Staubzucker 1 Pkg. Vanillezucker 200 g Mehl 1 TL Backpulver 200 g Heidelbeeren 3 EL Milch Zubereitung: Die warme Butter in...
Eierschwammerlsauce mit Semmelknödel
Zutaten (2 Portionen): Zutaten Schwammerlsauce: 350 g Eierschwammerl kleine Zwiebel 1 EL Butter 125 ml Gemüsebrühe 1/2 Becher Schlagobers 15 g Mehl 1/2 Bund Petersilie Salz und Pfeffer Zutaten Semmelknödel: 150 g Semmelknödel...