Zutaten:
1 Brokkoli
1 Jungzwiebel
40 g Sojasprossen
150 g Truthahn Filet
20 g Walnüsse
Curry- und/oder Paprikapulver
Gewürze
Basilikum
Zubereitung:
Das Filetstück in kleine Teile schneiden.
Öl in eine heiße Pfanne geben. Das Fleisch hinzugeben und anbraten.
Brokkoliröschen vom harten Stamm entfernen und klein schneiden. Jungzwiebel ebenfalls klein schneiden. Beides zum Fleisch in die Pfanne geben.
Nach einer Weile die Sojasprossen hinzugeben. Mit Curry Paprika Pulver und Soja Soße würzen. Wahlweise Zitrone, Ingwer und Basilikum hinzugeben.
So lange in der Pfanne auf kleiner Flamme ziehen lassen bis der Brokkoli saftig grün wird.
Infos zur Zubereitung:
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Dauer: 30 Minuten
Art: Fleisch
Tipps für die Zubereitung:
Mit Zitrone und Ingwer abschmecken.