Strongbow ist eine Cidermarke aus England, die mittlerweile weltweit verkauft wird.
Beim Cider ist es der klassische Apfel der die Basiszutat ausmacht. Es bildet sich Zucker und Alkohol sowie später auch Kohlensäure. Je länger der Cider reift, umso herber und weniger spritziger wird er, bis er sich schließlich komplett in Apfelwein verwandelt. Die verschiedenen Cider werden ähnlich wie Bier oft in einem Pint serviert und öfters auch aus einem Zapfhahn in das Glas gefüllt. Auch die Farbe ist dem klassischen Bier ähnlich und in der Getränkekarte ist der Cider öfters mal unter der Kategorie „Biere“ zu finden. Im Volksmund wird der Cider deshalb auch Apfelbier genannt. Doch die beiden Getränke unterscheiden sich deutlich. Während Bier aus Hopfen und Malz hergestellt wird, sind die Grundlage des Cider – wie oben erwähnt – klassischerweise vergorene Äpfel oder auch andere Früchte. Selbst alkoholfreie Cider-Varianten gibt es bereits.
Es gibt verschiedene Marken, die hochwertigen Cider produzieren und die hierzulande ebenfalls überaus bekannt sind. Die populäre Marke Strongbow ist weltbekannt. Abgefüllter „Strongbow“ enthält ca. 5,3 % Alkohol.
Die Äpfel, die zur Herstellung vom Strongbow Cider verwendet werden, werden speziell für die Produktion dieses angebaut, im idealen Reifegrad geerntet und zur Produktionsanlage gebracht, wo sie gewaschen und zerkleinert werden. Dieser Fruchtbrei wird gepresst und der reine Fruchtsaft gewonnen, der dann konzentriert und gelagert wird. Der Fruchtzucker der Äpfel dient als Konservierungsmittel. Der konzentrierte Apfelsaft wird dann einer Fermentation und einem Reifeprozess unterzogen, damit sich die feinen Aromen entwickeln können. Das Ergebnis ist eine angenehme, erfrischende Struktur mit einer guten Balance zwischen Säure und Herbheit, gefolgt von einer süßen Weichheit und einem sehr langen Abgang.
-
- ©Strongbow
-
- ©Strongbow
Gewinne eine exklusive Dachterrassenparty mit DIY-Workshop
Mach ein Foto von Strongbow Cider an deinem grünen Lieblingsplatz und gewinne eine exklusive Dachterrassenparty!
Es muss nicht die große grüne Wiese sein, sondern jeder noch so kleine Grashalm zählt! Es muss nur eine Flasche oder Dose Strongbow Cider am Foto mit dabei sein.
Das Foto kannst du auf der nature-remix.at Seite hochladen und dann auf Facebook teilen damit deine Leute es liken. Denn unter den 30 Fotos mit den meisten Likes wird eine exklusive Dachterrassenparty mit coolen Beats, jeder Menge Strongbow Cider, Catering und DIY-Workshop für dich und 25 Freunde verlost.
Die Party findet Anfang September 2017 in einer coolen Location in Wien statt! Einsendeschluss ist der 31. Juli 2017.
