Schwedische Köttbullar

Köttbullar

 

Zutaten (2 Personen):

400 g Rinderhackfleisch 
1/2 Zwiebel
150 ml Milch
1 Ei
5 EL Paniermehl
1-2 TL Salz
1 Prise Gewürzmischung
Öl

 

 

Zubereitung:

Die Milch mit dem Mehl und Gewürzen vermengen und 10 Minuten ziehen lassen.

In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und klein schneiden. Öl in die Pfanne geben und die Zwiebel anrösten.
 
Das Fleisch, die Zwiebel, das Ei und das Milch-Mehl-Gemisch in eine Schüssel geben und vermengen. Die Masse zu kleinen Kugeln rollen.
 
Die rohen Kötbullar in der Pfanne etwas schärfer anbraten bis sie braun werden und dann bei geringer Wärme durchbraten.
 

 

Infos zur Zubereitung:

Schwierigkeitsgrad: Leicht
Dauer: 30 Minuten
Art: Fleisch

 

 

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