Kürbis-Kartoffel-Püree

 Kürbis-Kartoffel-Püree

 

 

 

Zutaten: 

500 g Kürbis
500 g Kartoffel
100 ml Milch
20 g Butter
Cayennepfeffer
Petersilie
      

 

 

Zubereitung:

Kürbis und Kartoffeln schälen und würfelig schneiden. In Salzwasser ca. 20 Minuten köcheln bis das Gemüse weich ist.

Das Wasser abgießen. Milch und Butter zu den Kürbis- und Kartoffelwürfeln dazugeben und stampfen.

Mit Cayennepfeffer würzen und die gehackter Petersilie untermischen.

 

  

  

Infos zur Zubereitung:

Schwierigkeitsgrad: Leicht
Dauer: 45 Minuten
Art: Beilage

 

 

 

Tipps für die Zubereitung:

Verwendet man Hokkaido-Kürbis muss dieser nicht geschält werden.

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