Zutaten:
1El Chia Samen
2 Eier
250 ml Milch
150 g Dinkelmehl
Apfel
Nüsse
Butter/Öl
Zubereitung:
Die Chiasamen in eine Schüssel geben und mit Milch bedecken (ca 50ml), mindestens 10 Minuten quellen lassen.
Die Eier aufschlagen, in einen Behälter geben und verquireln. Die restliche Milch und das Dinkelmehl hinzugeben und mit dem Schneebesen verrühren. Danach die gequollenen Samen einrühren.
Ein kleinen Stück Butter (oder Öl) in eine Pfanne geben. Etwas Teig hinein gießen, anbraten und mehrmals wenden. Mit Äpfel und Nüssen füllen und garnieren.
Infos zur Zubereitung:
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Dauer: 20 Minuten
Art: Hauptspeise
Tipps für die Zubereitung:
Statt Äpfel kann auch anderes Obst verwendet werden.
